材料
- マグロ
- アボカド
- モッツアレラチーズ
- スライスにんにく
- ねぎ
- (ベビーリーフ)
- 塩
- コショウ
- ソース
- バルサミコ
- レモン酢
- 醤油
- オリーブオイル
- (甘口が好みなら)砂糖
料理の手順
マグロに塩を振り少し置く。その間にアボカドとねぎを切っておく。
にんにくやねぎはすでに切ってあるものをスーパーで選ぶと時短
![マグロに塩を振る](https://sou-zin.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_7416.jpg)
![](https://sou-zin.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_7414.jpg)
フライパンにオリーブオイルを熱しマグロの表面を焼く。焼きすぎると硬くなってしまうので30秒ほど色が変わったひっくり返す。
焼いたマグロをカットし、アボカドとモッツァレラチーズと一緒に盛り付け、コショウを振りかける。にんにくはカリカリになるまで焼く。
![マグロを焼く](https://sou-zin.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_7419.jpg)
![マグロを切る](https://sou-zin.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_7420.jpg)
ソースを混ぜてあとはかけるだけ!
キャンプではついつい肉料理が多くなってしまうので、ヘルシーに海鮮料理はいかがでしょう。シャルドネなどの白ワインと一緒に。
![](https://sou-zin.com/wp-content/uploads/2021/05/256EDFAA-92F9-4943-9FF8-C63A2AD0CB19.jpg)